エビとブロッコリーのブルスケッタ - イオンのプライベートブランド TOPVALU(トップバリュ)

トップバリュを使ったレシピをご紹介(エビとブロッコリーのブルスケッタ)

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エビとブロッコリーのブルスケッタ

調理目安時間:10分

材料 (4人前)
トップバリュ グリーンアイオーガニック ロゴ画像 ブロッコリー 150g
  バゲット(幅1cmのもの) 8枚
  エビ(殻つき)  8尾
  大さじ1
  適量
  粗びき黒こしょう 適量
  バター 適量
  おろしにんにく 小さじ1
  【A】  
  プレーンヨーグルト 大さじ1
  マヨネーズ  大さじ2
  カレーパウダー 小さじ1

作り方

  1. 01

    ブロッコリーはレンジで解凍し、水気を拭く。

  2. 02

    エビは殻をむいて尾を取り、竹串で背わたを取る。ボールに入れて酒、塩少々をふって混ぜ、5分ほどおいてさっと洗い、熱湯にエビを入れて2分ほどゆで、水けを拭く。

  3. 03

    ボウルに【A】をいれ混ぜ合わせ、包丁で粗く刻んだ1.2.をいれ混ぜ合わせ、塩、粗びき黒こしょうで味をととのえる。

  4. 04

    バゲットに、おろしにんにく、バターを薄く塗り、オーブントースターでこんがりと焼く。取り出し、3.を等分にのせたら出来上がり!

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