豆乳のスライスチーズ風をのせたゴロゴロ野菜グラタン - イオンのプライベートブランド TOPVALU(トップバリュ)

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豆乳のスライスチーズ風をのせたゴロゴロ野菜グラタン

調理目安時間:20分

のせて焼くだけで簡単、野菜のチーズ風グラタン。 #vegetive_recipe_2

材料 (2人前)
トップバリュ ロゴ画像 豆乳とココナツオイルでつくったまろやかスライス 2枚
  じゃがいも 100g
  かぼちゃ 100g
  ブロッコリー 50g
  カリフラワー 50g
  しめじ 50g
  ミニトマト 4個
  オリーブオイル 大さじ1
  塩、こしょう 各少々
  ローズマリー 少々

作り方

  1. 01

    じゃがいもとかぼちゃは一口大に切り、耐熱皿にのせてラップをして電子レンジ(600W) で約3分加熱する。

  2. 02

    ブロッコリーとカリフラワーは小房に分けてから茹で、しめじは石突きを切り落としてほぐしておく。

  3. 03

    ボウルに1と2、ミニトマトを入れ、塩・こしょう、オリーブオイル、ローズマリーを加えて和える。

  4. 04

    耐熱皿に3を入れてまろやかスライスを乗せ、温めたオーブントースターで焼き色がつくまで焼く。

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