01

じゃがいも、にんじんはよく洗う。玉ねぎは皮をむき、根の部分などを取り除き、十字に切り込みを入れる。ベーコンは2cm幅に切る。にんにくは皮をむき、半分にしてからつぶす。パセリはみじん切りにする。

02

鶏肉は余分な脂の部分を取り除き、塩、こしょう（いずれも分量外）をふる。フライパンを熱してオリーブオイルをひき、鶏肉を入れて両面焼き色をつける。

POINT：

鶏肉は中まで火を通す必要はなく、表面に焼き色がつけばOKです。

03

炊飯器に1、2の順に入れて水を注ぎ、ローリエ、タイム、塩、こしょう、コンソメを加えて炊飯のスイッチを入れる。

04

鶏肉や野菜は食べやすい大きさに切り分けて器に盛り、パセリを散らす。