マウルタッシェン - イオンのプライベートブランド TOPVALU(トップバリュ)

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マウルタッシェン レシピ画像

栄養価 (1人分換算)

カロリー
189kcal
たんぱく質
9.5g
脂質
6.7g
炭水化物
25.4g
糖質
23.1g
食物繊維
2.3g
食塩相当量
3.2g
  • レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
  • 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
  • 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
  • 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。

マウルタッシェン

調理目安時間：30分

このレシピで使用しているトップバリュ商品

カリッと焼き上がる 餃子の皮
マウルタッシェン レシピ画像

餃子の皮を使ってドイツの郷土料理「マウルタッシェン」はいかが。つるんとした皮にひき肉とほうれん草がおいしくマッチ。スープ仕立てのやさしい味わいです。

栄養価 (1人分換算)

カロリー
189kcal
たんぱく質
9.5g
脂質
6.7g
炭水化物
25.4g
糖質
23.1g
食物繊維
2.3g
食塩相当量
3.2g
  • レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
  • 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
  • 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
  • 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。
材料 (3人前)
カリッと焼き上がる 餃子の皮 15枚
合びき肉 70g
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/2本
ほうれん草 50g
卵 1/2個
パン粉 1/2カップ
牛乳 大さじ2
ナツメグ 小さじ1/2
鶏ガラスープの素 大さじ1
塩 小さじ1
パセリ 適量
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作り方

  1. 01

    玉ねぎは半量はさいの目切り、もう半量はみじん切りにする。にんじんはさいの目切りにする。ほうれん草はさっとゆで、細かく切る。パセリはみじん切りにする。

  2. 02

    みじん切りの玉ねぎを耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ（500W）で約2分加熱する。

  3. 03

    パン粉は牛乳と合わせ、なじんだら2を加えてよく混ぜる。粗熱が取れたら、溶きほぐした卵を加えてよく混ぜる。

  4. 04

    合びき肉に塩ひとつまみ（分量外）、ナツメグを加えてよく混ぜ、3を加えてさらに混ぜる。ほうれん草を加え、ひと混ぜする。

  5. 05

    鍋に湯800ml（分量外）を沸かし、さいの目切りの玉ねぎ、にんじんを入れ、野菜が柔らかくなったら鶏ガラスープの素、塩を入れてスープを作っておく。

  6. 06

    餃子の皮に4をのせ、少量の水を縁につけて空気を抜くようにぴったりと閉じる。フォークで縁の部分を押す。

  7. 07

    5とは別の鍋にたっぷりの湯を沸かし、6をゆでる。浮いてきたら皿に盛り、5のスープを注ぎ、パセリを散らす。

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