01

餃子の皮はふくらみ防止のため、フォークなどで数か所さしておく。アルミカップに入れ、カップの形になるよう成形する。

02

1をトースターで3～4分こんがりと焼き色がつくまで焼く。

03

ミニトマトはヘタを取り、半分に切る。生ハムは3等分くらいの大きさに切る。オリーブは輪切りにする。

04

中央に飾るマッシュポテトを作る。じゃがいもは皮をむいて適当な大きさに切り、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ（500W）で約4分半加熱する。つぶしながらAを加え、なめらかになるまで混ぜる。

05

ベビーリーフ、ミニトマト、モッツァレラチーズ、オリーブ、生ハムを2のカップにふんわり盛る。

06

皿に円になるように5を並べ、中央にツリーに見立てた4のマッシュポテトをおく。マッシュポテトにピンクペッパーを飾り、てっぺんにローズマリーをのせる。

POINT：

カップサラダはお好みでドレッシングをかけてください。