栄養価 (1人分換算)
- カロリー
- 418kcal
- たんぱく質
- 21.8g
- 脂質
- 19.6g
- 炭水化物
- 42.4g
- 糖質
- 34.6g
- 食物繊維
- 7.8g
- 食塩相当量
- 2.4g
- レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
- 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
- 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
- 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。
オートミール ベジビビンバ
調理目安時間：20分このレシピで使用しているトップバリュ商品
ほうれん草、にんじん、大豆もやしのナムルなどをのせて、オートミールを食べ応え満点のヘルシー丼に。
栄養価 (1人分換算)
- カロリー
- 418kcal
- たんぱく質
- 21.8g
- 脂質
- 19.6g
- 炭水化物
- 42.4g
- 糖質
- 34.6g
- 食物繊維
- 7.8g
- 食塩相当量
- 2.4g
- レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
- 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
- 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
- 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。
| 材料 (4人前) | |
|---|---|
| オーガニックオートミール | 160g |
| 水 | 280ml |
| 大豆もやし | 1袋 |
| ほうれん草 | 1袋 |
| にんじん | 100g |
| 大豆ミンチ | 200g |
| A 鶏ガラスープの素 | 小さじ1/2 |
| A ごま油 | 小さじ1 |
| B 鶏ガラスープの素 | 小さじ1 |
| B ごま油 | 小さじ1 |
| C しょうゆ | 小さじ1/2 |
| C ごま油 | 小さじ1/2 |
| C 白いりごま | 小さじ1/2 |
| D にんにくすりおろし | 1/2かけ分 |
| D しょうゆ | 小さじ1/2 |
| D みりん | 小さじ1 |
| D 味噌 | 小さじ1/2 |
| D 鶏ガラスープの素 | 小さじ1/2 |
| 卵 | 4個 |
| キムチ（お好みで） | 適量 |
| コチュジャン（お好みで） | 適量 |
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作り方
-
01
ナムルを作る。大豆もやしは熱湯で1分ほどゆでてざるにあげ、Aであえる。ほうれん草は洗い、熱湯でゆでて水にさらす。水気をしぼって食べやすい大きさに切り、Bであえる。にんじんは洗って皮ごと千切りにする。フライパンにCのごま油を熱し、中火でにんじんを炒め、しんなりしてきたらCのしょうゆを加えて混ぜ、Cの白いりごまをふる。
-
02
大豆ミンチでそぼろを作る。Dは混ぜておく。フライパンにごま油（分量外）を熱し、中火で大豆ミンチを炒め、パラパラしてきたらDを鍋肌から回し入れ、よく混ぜる。
-
03
1人前につき、オートミール40gに水70mlを加え、ラップをかけずに電子レンジ（500W）で約1分加熱し、箸でよくほぐす。
-
04
トッピング用の目玉焼きを4枚作る。
-
05
丼に3を入れ、1、2、4をのせる。お好みでキムチ、コチュジャンをのせ、混ぜながらいただく。
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