01

チキンライスは袋の表示通りに温める。

02

ボウルに卵を割りほぐし、塩・こしょうを加えて混ぜる。

03

フライパン（24cm程度）にバターの1/3量を温め、卵の1/3量を入れて薄焼き卵をつくる。これを繰り返し、薄焼き卵を3枚作る。

04

フライパンよりも一回り小さなボウルや丼に薄焼き卵を敷き、チキンライスの半量を入れる。薄焼き卵を敷いて残りのチキンライスを入れて、薄焼き卵でふたをする。

POINT：

レシピでは18cmのボウルを使用しています。 最後の薄焼き卵でふたをしたら上から少し押す潰すとカットしても崩れません。

05

皿に盛り、ケチャップで飾りつけて完成！

POINT：

お好みでブラックペッパーをかけてください。