栄養価 (1人分換算)
- カロリー
- 614kcal
- たんぱく質
- 23.5g
- 脂質
- 26.8g
- 炭水化物
- 78.5g
- 糖質
- 75.9g
- 食物繊維
- 2.6g
- 食塩相当量
- 4.0g
- レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
- 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
- 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
- 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。
ラクサ
調理目安時間：20分このレシピで使用しているトップバリュ商品
シンガポールでおなじみの「ラクサ」にチャレンジ！まろやかなココナッツミルクにカレーの風味が後を引くおいしさです。
栄養価 (1人分換算)
- カロリー
- 614kcal
- たんぱく質
- 23.5g
- 脂質
- 26.8g
- 炭水化物
- 78.5g
- 糖質
- 75.9g
- 食物繊維
- 2.6g
- 食塩相当量
- 4.0g
- レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
- 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
- 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
- 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。
| 材料 (2人前) | |
|---|---|
| 解凍してそのまま食べられる スチームむきえび | 60g |
| 紫玉ねぎ | 1/4個 |
| もやし | 適量 |
| 厚揚げ | 適量 |
| ココナッツミルク | 200ml |
| 中華麺 | 2玉 |
| レモン | 適量 |
| パクチー（あれば） | 適量 |
| A しょうが（すりおろし） | 小さじ1/2 |
| A にんにく（すりおろし） | 小さじ1/2 |
| B カレー粉 | 大さじ1 |
| B 鶏ガラスープの素 | 小さじ2 |
| B ナンプラー | 大さじ1 |
| 鷹の爪 | 1本 |
| XO醤（あれば） | 小さじ1 |
| 水 | 300ml |
| サラダ油 | 大さじ1 |
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作り方
-
01
紫玉ねぎは薄切りにして水にさらす。厚揚げは食べやすい大きさに切る。中華麺はゆでておく。もやしは熱湯で1分ほどゆでてざるにあげておく。
-
02
フライパンに油を熱し、鷹の爪（辛いのが好きな方は半分に切って種ごと）、あればXO醤、Aを弱火で炒める。香りがしてきたら水を加え、煮立ったらBを加え、なじんだらココナッツミルクを加える。解凍したえび、厚揚げを加えて火を止める。
-
03
丼に中華麺、2を入れ、紫玉ねぎ、もやし、薄切りのレモン、あればパクチーをのせる。
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