アーモンドミルクのパンケーキ - イオンのプライベートブランド TOPVALU(トップバリュ)

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アーモンドミルクのパンケーキ

調理目安時間:30分

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生地にもシロップにもアーモンドミルクを混ぜて、ほんのり香ばしくやさしい風味のパンケーキに。

材料 (2人前)
アーモンドミルク 砂糖不使用 350ml
A ホットケーキミックス 200g
A 卵 1個(60g)
バナナ 70g(可食部)
ブルーベリー 20g
スライスアーモンド 5g
メープルシロップ 大さじ1.5
バター 10g

作り方

  1. 01

    ソースを作っておく。アーモンドミルク200mlとメープルシロップをときどき混ぜながら、とろりとするまで煮詰める。30mlくらいになったら火を止めて冷ましておく。

  2. 02

    バナナは食べやすく切る。スライスアーモンドは軽くフライパンで炒る。

  3. 03

    アーモンドミルク150mlとAをよく混ぜたら、1/4量をフライパンで焼く。気泡が出てきたらひっくり返し、色よく両面焼く。

    POINT:
    1人分2枚とし、生地を4等分にして計4枚焼きます。
  4. 04

    皿にパンケーキ、フルーツを盛り、バターをのせて1の煮詰めたソースをかける。

    POINT:
    あればミントを添えます。

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