野菜ジュースゼリー
調理目安時間：15分 冷やし固める時間を除く
材料を混ぜて固めると… あら不思議!自然と2層にわかれる不思議なゼリー♪ お子さまと一緒に作って楽しいスイーツ。コップやタッパーなど様々な容器でも作れます！
| 材料 (4人前) | ||
|---|---|---|
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野菜と果実のジュース | 250cc |
| 牛乳 | 100cc | |
| 生クリーム | 100cc | |
| 砂糖 | 50g | |
| 粉ゼラチン | 100cc | |
| お湯 | 50cc | |
| みかんの缶詰 | 230g(汁は含まない) | |
作り方
-
01
牛乳と生クリームを混ぜ合わせておく。
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02
鍋に野菜ジュース、砂糖を入れて火にかけ、沸騰直前で火からおろし、お湯で溶かしたゼラチンを混ぜ合わせる。
- POINT：
- ゼラチンは、高温になると固まりにくくなるため、50~60℃程度で溶かしてください。
-
03
2に1を入れて軽くかき混ぜる。
- POINT：
- 混ぜすぎると分離しにくくなるので注意してください。
-
04
型に汁気を切ったみかんの缶詰を敷き詰め、2を流し入れる。粗熱が取れるまで放置し、冷蔵庫で固めれば完成!
- POINT：
- お好みでフルーツをトッピング！
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