ハロウィンカレー
調理目安時間：10分このレシピで使用しているトップバリュ商品
カレーのライスを「お米のかわりに食べるカリフラワー」にして、ジャック・オ・ランタンの形にすれば、ヘルシーで可愛いハロウィンカレーの出来上がり!これならパクパク食べられそう♪
| 材料 (2人前) | |
|---|---|
| お米のかわりに食べるカリフラワー | 300g |
| ターメリックパウダー | 小さじ１ |
| バター | 10g |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| レトルトカレー | 2パック(200g×2) |
| かぼちゃ | 50g |
| にんじん(飾り) | 少々 |
| ベビーリーフ(飾り) | 少々 |
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作り方
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01
お米のかわりに食べるカリフラワーの1/2袋を平たく耐熱皿に盛り、ラップをかけて600W3分10秒加熱する。(パッケージ裏の加熱方法です。)
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02
1にターメリックパウダーとバターと塩の1/2量を加えて混ぜ合わせる。
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03
お米のかわりに食べるカリフラワーの残りの1/2も同様に1、2の手順で調理する。
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04
調理したお米のかわりに食べるカリフラワーをジャック・オ・ランタンの形に皿に盛り付ける。
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05
かぼちゃは洗って種とワタを取り除き、耐熱容器に入れラップをかけて、電子レンジ600Wで40秒~50秒ほど柔らかくなるまで加熱し、皮の一部をむき、ハサミで切ってジャック・オ・ランタンの目と鼻、ヘタを作る。残りを食べやすい大きさに切っておく。
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06
4の口の部分に温めたレトルトカレーを流しいれ、5をトッピングする。
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07
お好みで、茹でて型抜きしたにんじんやベビーリーフなどを飾る。
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