栄養価 (1人分換算)

Name: ハロウィンカレー
Cook time: 10 min
Yield: 2

カレーのライスを「お米のかわりに食べるカリフラワー」にして、ジャック・オ・ランタンの形にすれば、ヘルシーで可愛いハロウィンカレーの出来上がり!これならパクパク食べられそう♪

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作り方

01

お米のかわりに食べるカリフラワーの1/2袋を平たく耐熱皿に盛り、ラップをかけて600W3分10秒加熱する。(パッケージ裏の加熱方法です。)
02

1にターメリックパウダーとバターと塩の1/2量を加えて混ぜ合わせる。
03

お米のかわりに食べるカリフラワーの残りの1/2も同様に1、2の手順で調理する。
04

調理したお米のかわりに食べるカリフラワーをジャック・オ・ランタンの形に皿に盛り付ける。
05

かぼちゃは洗って種とワタを取り除き、耐熱容器に入れラップをかけて、電子レンジ600Wで40秒~50秒ほど柔らかくなるまで加熱し、皮の一部をむき、ハサミで切ってジャック・オ・ランタンの目と鼻、ヘタを作る。残りを食べやすい大きさに切っておく。
06

4の口の部分に温めたレトルトカレーを流しいれ、5をトッピングする。
07

お好みで、茹でて型抜きしたにんじんやベビーリーフなどを飾る。

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