栄養価 (1人分換算)

Name: 野菜シートのサーモン&アボカド巻き寿司
Cook time: 30 min
Yield: 3

海苔の代わりにオーガニック野菜のシートを使って、栄養も彩りも豊かな一品に。

材料 (3人前)
オーガニックカラフルな野菜のシートたまねぎ	12枚
サーモン(刺身用)	100g
アボカド	1/2個(可食部70g)
スティックチーズ	3本(30g)
かいわれ大根	30g
ご飯	480g
すし酢	大さじ1.5
レモン汁	小さじ1
ゆかり	小さじ2
お好みで他の野菜シートを混ぜて使用すると、さらにカラフル

あれこれナビについてはこちら

作り方

01

すし酢にレモン汁を入れて混ぜ、ご飯に加える。ご飯を切るように混ぜ、さらにゆかりを振りかけて混ぜる。
02

アボカドは1㎝幅の半月切りに、サーモンは1.5㎜幅の細切りに、かいわれ大根は根を切る。
03

野菜シートはそれぞれ端にご飯粒をつけて4枚をつなげる。これをラップを敷いた巻きすにのせ、表面に1/3量の酢飯を1㎝程度の厚さになるよう平らにならす。手前1cmと奥3cmはあけておく。
04

中央より少し手前に、チーズ、かいわれ、サーモン、アボカドの順にそれぞれ1/3量を置き、手前から奥にぎゅっと押しつけながら巻く。
05

他の野菜シートでも同様に作り、切りわけて盛りつけたら出来上がり。

トップバリュベストプライスに表示されている本体価格はイオングループ標準小売価格です。