01

食パンは耳を落とし半分に切る。

02

卵・牛乳・砂糖をよく混ぜ合わせて、バットなどに流し入れて①をひたしておく。

POINT：

30分以上、しっかりひたしておくとなめらかな舌触りになります。途中でひっくり返しながらひたしてください。

03

フライパンに発酵バターを溶かし、②を入れて両面こんがりと焼く。

04

器に盛り付け、７分立てにした生クリーム・はちみつをかけて、お好みでフルーツ・ミントを添える。