お気に入りのカップにコーヒーを注ぐ。
軽くトーストしたパンの香ばしい匂いがたまらない。
ココロもカラダもシンプルが好き。
「トップバリュ グリーンアイフリーフロム」
私に、いい感じ。今日から私はこれに決めた。
オリーブオイル使用。
マーガリンを使用せず、イーストフード不使用で
シンプルに仕上げました。
ハーブオイル＆
塩と黒胡椒のトースト
［材料］１人分
トップバリュ グリーンアイフリーフロム パン・ド・ミ…１枚
ハーブオイル…小さじ２・塩、黒胡椒…各適量
［作り方］
１．パンをトーストする。
２．ハーブオイルをかけ、塩、黒胡椒をふる。
《ハーブオイルの作り方》
［材料］
お好みのハーブ…４〜５本・にんにく…１片・唐辛子…お好みで１本・エキストラバージンオリーブオイル…適量
［作り方］
ハーブはさっと洗って水気をしっかりと拭き取り、皮をむいたにんにくと一緒に容器に入れ、オイルをかぶるところまで入れて常温で1日漬けておく。
（直射日光が当たらない常温で１０日間ほど保存できます。）
サーモン＆
スクランブルエッグのサンド
［材料］１人分
トップバリュ グリーンアイフリーフロム パン・ド・ミ…２枚
バター…適量・スモークサーモン…３～４枚
サニーレタス…２枚・黒胡椒…少々
〈スクランブルエッグ〉
卵…１個・牛乳…大さじ1/2・塩、こしょう…各適量・バター…５g
［作り方］
１．スクランブルエッグを作る。
２．パンをトーストする。
３．バターを塗り、レタス、１、スモークサーモンをのせ、黒胡椒をふってもう１枚のパンでサンドする。
オイルサーディン＆
クレソンのオープンサンド
［材料］１人分
トップバリュ グリーンアイフリーフロム パン・ド・ミ…１枚
オイルサーディン…3〜4本・クレソン…適量
りんご…1/8個・レモン汁…少々
塩、こしょう、エキストラバージンオリーブオイル…各適量
［作り方］
１．クレソンは食べやすい大きさにちぎり、りんごは３mmスライスにし、レモン汁、塩、こしょう、オリーブオイルでさっと和える。
２．パンをトーストし、1とオイルサーディンをのせる。
はちみつ＆塩バタートースト
［材料］１人分
トップバリュ グリーンアイフリーフロム パン・ド・ミ…１枚
バター…５g・岩塩…少々
はちみつ…お好みの量
［作り方］
１．パンをトーストする。
２．バターをのせてはちみつを全体にかけ、岩塩をふる。
蒸し鶏ナンプラードレッシング&
パン・ド・ミロール
［材料］2人分
鶏もも肉…１枚、長ねぎ（青い部分）…１本分
生姜（スライス）…3〜４枚、酒…大さじ１
人参（千切り）、赤玉ねぎ（スライス）、パクチー…各適量
《ナンプラードレッシング》
ナンプラー…大さじ1.5、レモン汁…大さじ1.5
塩…少々、砂糖…小さじ1/3
ごま油…大さじ１、生姜（みじん切り）…大さじ1
レモングラス（あれば）…２〜３本
［作り方］
１．鶏肉は筋や軟骨、脂肪などを取り除き、フォークで全体を刺しておく。
２．ドレッシングの材料を混ぜ合わせておく。
３．耐熱皿に１と長ねぎ、生姜を乗せて酒をかけ、皿ごと蒸し器に入れて約20分蒸す。
４．お皿に人参と赤玉ねぎ、スライスした３を乗せ、２のドレッシングをかけて、パクチーを添える。
自家製ツナ&
パン・ド・ミロール
［材料］2人分
マグロ…120g
塩…適量
胡椒（粒）…４〜５粒
エクストラバージンオリーブオイル…大さじ３〜４
ローリエ…小さじ1/2枚
ハーブ（お好みのもの）…1〜2本
［作り方］
１．マグロは一口大に切り、塩を振って15分ほど置き、
キッチンペーパーで水気を拭き取る。
２．ストックバックに１、胡椒、オリーブオイル、ローリエ、お好みのハーブを入れて、平らにならして空気を抜きながら閉じる。
３．鍋にお湯を沸かし、２を入れ、再沸騰したら蓋をして火を止め、そのまま冷ます。
※店舗により、取り扱いのない場合もございます。
※エリアにより、価格が異なる場合がございます。
