フルーツスプレッドでグリルチキンサンド - イオンのプライベートブランド TOPVALU(トップバリュ)

トップバリュを使ったレシピをご紹介(フルーツスプレッドでグリルチキンサンド)

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フルーツスプレッドでグリルチキンサンド

バルサミコ酢とブルーベリースプレッドを煮詰めたソースに 絡めたチキンが、風味豊かでジューシーな味わい。

材料 (1人前)
トップバリュ ロゴ画像 【A】 国産ブルーベリー 大さじ2
  【A】バルサミコ酢 大さじ4
  【A】ルッコラ 適量
  【A】エクストラバージン オリーブオイル 少々
  食パン(6枚切り) 2枚
  鶏もも肉 1枚
  ローズマリー 1本
  ニンニク 1/2片
  少々
  こしょう 少々
  エクストラバージンオリーブオイル 少々

作り方

  1. 01

    鶏もも肉は筋や脂を取り除いてキッチン用ポリ袋に入れ、スライスしたニンニク、ローズマリー、オリーブオイルを加えて15分ほどマリネする。

  2. 02

    鍋にAを入れて半量になるまで煮詰める。

  3. 03

    フライパンを中火にかけ、塩、こしょうした1を入れて焼き、焼き色が付いたら裏返し、弱火にして中まで火を通す。

  4. 04

    パンをトーストし、エクストラバージンオリーブオイルをかけ、1枚にルッコラ、そぎ切りにした1を順に乗せ、2をかけ、もう1枚のパンで挟む。

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