作り方
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01
キャベツはみじん切り、長芋はすりおろす、小ねぎは小口切りにする。
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02
ボウルに卵、白だし、小麦粉、1を加えよく混ぜる。
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03
フライパンを熱し、油をひき、1を入れ、豚バラ肉をのせ、焼く。裏返し、反対側も焼く。
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04
白だし(50ml)と水(50ml)を混ぜ合わせておく。
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05
3を器に盛り、4をかけ、鰹節、紅生姜を飾る。
キャベツはみじん切り、長芋はすりおろす、小ねぎは小口切りにする。
ボウルに卵、白だし、小麦粉、1を加えよく混ぜる。
フライパンを熱し、油をひき、1を入れ、豚バラ肉をのせ、焼く。裏返し、反対側も焼く。
白だし(50ml)と水(50ml)を混ぜ合わせておく。
3を器に盛り、4をかけ、鰹節、紅生姜を飾る。
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