栄養価 (1人分換算)
- カロリー
- 422kcal
- たんぱく質
- 24.7g
- 脂質
- 32.8g
- 炭水化物
- 11.2g
- 糖質
- 10.2g
- 食物繊維
- 1.0g
- 食塩相当量
- 1.9g
- レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
- 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
- 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
- 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。
はんぺんのふんわりハンバーグ
このレシピで使用しているトップバリュ商品
はんぺんとひき肉をモミモミ。ふんわり食感が楽しめるハンバーグの出来上がり！
栄養価 (1人分換算)
- カロリー
- 422kcal
- たんぱく質
- 24.7g
- 脂質
- 32.8g
- 炭水化物
- 11.2g
- 糖質
- 10.2g
- 食物繊維
- 1.0g
- 食塩相当量
- 1.9g
- レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
- 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
- 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
- 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。
| 材料 (2人前) | |
|---|---|
| はんぺん | 1/2枚 |
| 合挽き肉 | 200g |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| バター | 10g |
| 【A】 | |
| 卵 | 1個 |
| パン粉 | 大さじ3 |
| 牛乳 | 大さじ3 |
| 塩、こしょう | 各少々 |
| サラダ油 | 適量 |
| 大葉 | 2枚 |
| 大根おろし | 適量 |
| 醤油もしくはポン酢 | 適量 |
| 水 | 大さじ2 |
作り方
-
01
玉ねぎはみじん切りにし、熱したフライパンにバターを溶かし、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、粗熱を取っておく。
-
02
ボウルに挽き肉と1、手でちぎったはんぺん、Aを入れ、手ではんぺんを潰しながらよく混ぜる。
-
03
2を4等分にし、手で空気を抜きながら成形する。
＊手にサラダ油を薄く塗ると作業がしやすくなります。 -
04
フライパンを中火で温め、サラダ油を引いて3を入れて焼き、焼き色がついたら裏返し、水 大さじ2を加えて蓋をして約3分蒸し焼きにする。
-
05
皿に盛り、大葉と大根おろしを添え、お好みで醤油またはポン酢をかける。
もっと見る