具材を煮ている鍋に、おこめでつくったうどん風麺を入れて一緒に煮込み、味つけ。お鍋ひとつでできて、手軽にあたたまる味わい。やさしごはんシリーズを使ったレシピです。

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※アレルギー症状に合わせ、普段からお使いのものをご用意ください。

作り方

Name: 【やさしごはん】つるもちほうとう風煮込み
Cook time: 20 min
Yield: 1

01

鶏肉は一口大、にんじんはいちょう切り、しいたけは石づきを切り落として厚めのスライス、長ねぎは斜め薄切り、かぼちゃは5mmほどの厚さにスライスして食べやすい幅に切る。
02

鍋にだし汁とにんじん、長ねぎ、しいたけを入れて火にかけ、沸騰したら鶏肉とかぼちゃを加え、鶏肉に火が通るまで煮る。

POINT：

アクが出たらすくい取る。
03

うどん風麺をゆでる。

POINT：

商品の表示時間を目安にしてください。
04

2に3を入れてひと煮立ちしたら、白みそを溶き入れる。

POINT：

豆乳を加えて豆乳汁にしたり、みその代わりに野菜と米ピューレでつくったペーストタイプのカレールーを加えてカレー味にアレンジすることも可能です。

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