【やさしごはん】つるもちほうとう風煮込み

つくり方

1. 1

   鶏肉は一口大、にんじんはいちょう切り、しいたけは石づきを切り落として厚めのスライス、長ねぎは斜め薄切り、かぼちゃは5mmほどの厚さにスライスして食べやすい幅に切る。

2. 2

   鍋にだし汁とにんじん、長ねぎ、しいたけを入れて火にかけ、沸騰したら鶏肉とかぼちゃを加え、鶏肉に火が通るまで煮る。

   POINT

   アクが出たらすくい取る。

3. 3

   うどん風麺をゆでる。

   POINT

   商品の表示時間を目安にしてください。

4. 4

   2に3を入れてひと煮立ちしたら、白みそを溶き入れる。

   POINT

   豆乳を加えて豆乳汁にしたり、みその代わりに野菜と米ピューレでつくったペーストタイプのカレールーを加えてカレー味にアレンジすることも可能です。