01

玉ねぎは1.5㎝幅のくし切りにする。

02

沸騰した湯に塩（分量外：適量）を入れ、フジッリを加えて袋の表示時間通りにゆで、ゆで上がる4分前に１の玉ねぎを加える。

POINT：

＊ゆでるお湯に、少ししょっぱさを感じる量の塩を入れることで、麺に下味をつけます。

03

フジッリと玉ねぎを一緒に上げて水気を切り、オリーブオイル（分量外：少々）をなじませる。

04

大きめのボウルにピーナッツバターを入れ、パスタのゆで汁で少しずつ伸ばしたらめんつゆを混ぜ、さらにオリーブオイルも加えて混ぜ合わせる。

05

3を温かいうちに加えて和え、スモークサーモンを大きめにちぎって加え、塩・こしょうで味を調える。