かぼちゃのパンケーキ
調理目安時間：15分このレシピで使用しているトップバリュ商品
おやつやブランチにピッタリなかぼちゃのパンケーキ♪
| 材料 (2人前) | |
|---|---|
| すりつぶし栗かぼちゃ | 4個(13g×4) |
| 卵 | 1個 |
| 牛乳 | 150ml |
| ホットケーキミックス | 200g |
| サラダ油 | 適量 |
| ホイップクリーム | 適量 |
| メープルシロップ | 適量 |
| ブルーベリー | 少々 |
| ミント | 適宜 |
作り方
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01
耐熱皿にすりつぶし栗かぼちゃを並べ、ラップをして電子レンジ(600W)で2分加熱する。
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02
ボウルに卵と牛乳、ホットケーキミックスを入れて混ぜ合わせ、1を加えてザックリと混ぜる。
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03
フライパンを熱して油をうすくひき、ぬれ布巾にのせて少し冷まし、2の1/4量を流し入れる。
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04
弱めの中火で約3分焼き、裏返して2分ほど焼く。同様に残りも焼く。
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05
お皿に4をのせてメープルシロップをかけ、ホイップを絞り、ブルーベリーとミントを添える。
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