
明太子の和風オートミールリゾット
調理目安時間:15分
味付けはめんつゆのみでパパっと作れる! 忙しくて食事を作れない時にもおすすめ。食物繊維やビタミンB1鉄分たっぷりのオートミールで作る、ヘルシーでお腹にもたまる簡単レシピ♪
材料 (1人前) 6個分 | ||
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オーガニック オートミール | 40g |
明太子 | 1本(25〜30g) | |
とろけるスライスチーズ | 1枚 | |
めんつゆ | 大さじ1 | |
水 | 100cc | |
成分無調整豆乳 | 大さじ1 | |
細ねぎ(刻み) | 適量 | |
刻みのり | 適量 |
作り方
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01
明太子に縦に切れ目を入れて、スプーンで中身を取り出す。
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02
耐熱容器にオートミール、めんつゆ、水を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分ほど加熱し、混ぜる。
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03
とろけるスライスチーズ、豆乳を加えて再びふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒ほど加熱し、混ぜる。
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04
3を器に盛り、明太子、細ねぎ、刻みのりを散らす。
- POINT:
- 明太子は崩しながら食べましょう! 味が足りない場合は、めんつゆを追いがけするのもおすすめです♪