明太子の和風オートミールリゾット
調理目安時間：15分
味付けはめんつゆのみでパパっと作れる！ 忙しくて食事を作れない時にもおすすめ。食物繊維やビタミンB1鉄分たっぷりのオートミールで作る、ヘルシーでお腹にもたまる簡単レシピ♪
| 材料 (1人前) 6個分 | ||
|---|---|---|
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オーガニック オートミール | 40g |
| 明太子 | 1本（25〜30g） | |
| とろけるスライスチーズ | 1枚 | |
| めんつゆ | 大さじ1 | |
| 水 | 100cc | |
| 成分無調整豆乳 | 大さじ1 | |
| 細ねぎ（刻み） | 適量 | |
| 刻みのり | 適量 | |
作り方
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01
明太子に縦に切れ目を入れて、スプーンで中身を取り出す。
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02
耐熱容器にオートミール、めんつゆ、水を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分ほど加熱し、混ぜる。
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03
とろけるスライスチーズ、豆乳を加えて再びふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒ほど加熱し、混ぜる。
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04
3を器に盛り、明太子、細ねぎ、刻みのりを散らす。
- POINT：
- 明太子は崩しながら食べましょう！ 味が足りない場合は、めんつゆを追いがけするのもおすすめです♪
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