純輝鶏の彩り味ごはん - イオンのプライベートブランド TOPVALU(トップバリュ)

トップバリュを使ったレシピをご紹介(純輝鶏の彩り味ごはん)

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純輝鶏の彩り味ごはん レシピ画像

栄養価 (1人分換算)

カロリー
637kcal
たんぱく質
35.1g
脂質
13.4g
炭水化物
91.2g
糖質
90.0g
食物繊維
1.2g
食塩相当量
4.8g
  • レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
  • 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
  • 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
  • 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。

純輝鶏の彩り味ごはん

調理目安時間：60分 ごはんを炊く時間を含みます。

このレシピで使用しているトップバリュ商品

純輝鶏むね肉
純輝鶏の彩り味ごはん レシピ画像

鶏肉の旨みを楽しめる彩り豊かなおいしい炊き込みごはんです。

栄養価 (1人分換算)

カロリー
637kcal
たんぱく質
35.1g
脂質
13.4g
炭水化物
91.2g
糖質
90.0g
食物繊維
1.2g
食塩相当量
4.8g
  • レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
  • 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
  • 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
  • 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。
材料 (5人前)
純輝鶏むね肉 400g
A 素焚糖(そだきとう) 30g
A 酒 30ml
A しょうゆ 30ml
A 水 50ml
A しょうがの皮 適量
卵 4個
B みりん 大さじ1.5
B 塩 ひとつまみ
B 淡口しょうゆ 大さじ1
B 素焚糖(そだきとう) 大さじ1
B 酢 小さじ2
しょうが 50g
鶏ミンチ 150g
C 酒 大さじ2
C みりん 大さじ1
C 塩 小さじ1.5
C しょうゆ 45g
米 2.5カップ
もち米 0.5カップ
水 3.6カップ
ねぎ 1本(100g)
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作り方

  1. 01

    鶏むね肉は軽くたたき、Aの酒と素焚糖に30分つけておく。

  2. 02

    1にAの水、しょうがの皮を加え火にかけ、時々返しながら7~8分煮て、Aのしょうゆを加え、さらに7~8分煮含める。

  3. 03

    別の鍋に卵を入れよく混ぜ、Bの調味料を加え柔らかめの煎り煮を作る。

  4. 04

    しょうがは千切りにし、鶏ミンチ、Cと混ぜておく。

  5. 05

    洗った米ともち米に水を加え、4を入れて炊く。

  6. 06

    ごはんが炊き上がったら、5を器に盛り、斜め薄切りにしたねぎをのせ、3の煎り煮とスライスした2を盛り、鍋に残ったタレをかける。