
米粉シートで時短アレンジ! 広島風お好み焼き
調理目安時間:20分このレシピで使用しているトップバリュ商品

米粉シートの香ばしさがアクセントになった、新しいおいしさ。野菜もたっぷりでヘルシーな一品。
材料 (2人前) | |
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そのまま巻ける食べられる 米粉のシート | 2枚 |
豚バラ肉 | 30g |
キャベツ | 100g |
卵 | 1個 |
焼きそば麺 | 60g |
鰹節 | 1g |
紅しょうが | 5g |
青のり | 1g |
お好みソース(焼きそば用) | 大さじ1 |
お好みソース | 大さじ2 |
水 | 小さじ1 |
作り方
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01
キャベツは千切りに、豚バラ肉は5cm幅に切る。
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02
耐熱容器に焼きそば麺を入れて水を加えラップをし、500wの電子レンジで1分加熱。取り出してソースを加え、あえておく。
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03
フライパンを熱し、豚バラ肉を両面焼き目がつくまで焼き、いったん取り出す。
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04
フライパンをキッチンペーパーなどで軽く拭き取り、米粉シートを置く。その上に卵を割り入れて卵黄をつぶし、キャベツ、焼きそば、豚バラ肉の順にのせ、もう1枚の米粉シートを被せたら火をつけ、弱めの中火でフタをする。1分ほどしたらフタを開け、焦げめがついていたらひっくり返し、両面に焦げ目がついたら皿に取り出す。
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05
表面にソースを塗り、鰹節、青のりをかけ、紅しょうがをのせて出来上がり。