• QUALITY AND TRUST TOPVALUグリーンアイOrganic オーストラリア産 オーガニックラム100％牧草飼育完全放牧ORGANIC LAMB QUALITY AND TRUST TOPVALUグリーンアイOrganic オーストラリア産 オーガニックラム100％牧草飼育完全放牧ORGANIC LAMB

ORGANIC LAMB オーガニックラムとは？『安全・安心でおいしいお肉をお届けしたい』この想いをもとにオーガニックラムは生まれました。有機JAS認証を取得したオーストラリアの広大な指定農場で完全放牧を行い、化学合成農薬や化学肥料を使用していない自然の牧草だけで健康的に育てた、風味豊かでやわらかな肉質が特徴の生後１年未満の子羊です。※関東・近畿の一部の店舗でのお取り扱いとなります。

FARMERS STORY オーガニックにこだわる農家の想い“伝統”のオーガニック農業祖先から代々受け継がれてきたオーガニック農業の手法が肥沃な土や動物、人の健康を守るうえで一番大切な方法であると心から信じて日々農業に取り組んでいます。私たちは大地の“守衛”である大地と密接にかかわるものとして、次の世代も農業で繁栄できるよう、私たちは健康な大地を引き継ぐ役割を担っています。本来の姿で育てる私たちは、やはり動物は本来あるべき自然環境の中で育ててあげたい。そしてそれはとても大切なことだと考えています。そのために細心の注意を払い、日々動物たちの様子をうかがいながら大切に育てています。

オーガニックラムを大切に育ててくれている農家の方々
Hewitt Foods Pty., Ltd. 【代表】ヒューイット農場 ベン・ヒューイット 【住所】オーストラリア（クィーンズランド州、ニューサウスウェールズ州、サウスオーストラリア州）
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FOOD SAFETY 守るべき食の安全皆さまへ安全・安心な羊肉をお届けするために農場、パック工場で有機JAS認証を取得。成長ホルモン剤、抗生物質、遺伝子組換え飼料は一切使用せず育てています。※感染症予防のため、獣医師の指示がある時のみ有機畜産物の基準で認められている範囲内でワクチンを投与しています。

安心の証、有機JAS認証※農場、パック工場にて取得。不使用　成長ホルモン剤　抗生物質　遺伝子組換え飼料

LINEUP 商品ラインアップ※関東・近畿の一部の店舗でのお取り扱いとなります。※ラインアップは一例です。オーガニックラム骨付ロースステーキ用羊肉の中でも最高級の部位。肉質は非常にやわらかく、ジューシー。ステーキやローストに最適です。オーガニックラムかたロース焼肉用赤身と脂肪のバランスがよい。クセが少なく、ジューシーで食べやすい。焼肉、ステーキに最適です。オーガニックラムももカットステーキ用（ランプ）背中からお尻にかけてのお肉で、なめらかな肉質と赤身の濃厚さが特徴です。焼肉やステーキに最適です。オーガニックラムももきりおとし脂肪が少なく、あっさりとした食べやすさが特徴。焼肉、しゃぶしゃぶ、炒めものと幅広い用途に最適です。オーガニックラムジンギスカン用きりおとし赤身と脂肪のバランスが絶妙で、程よいコクと甘みが特徴の肩肉と、脂肪の少ないあっさりとしたもも肉を合わせてスライスしたお肉です。ジンギスカンに最適です。

RECIPE おすすめレシピ

  1. おもてなしにもぴったり！ラムの香草パン粉焼き爽やかなハーブ入りパン粉をのせて焼くことで、ラム肉が香ばしく風味豊かに。おもてなしにもぴったりです。詳しいレシピはこちら

  2. ピリッとスパイシー！ラムチョップジャパニーズスパイシーディップ焼き上げたラムチョップを柚子胡椒、かんずり、塩麹山わさびなど、日本の“スパイス”でいただく、食が進むひと品です。詳しいレシピはこちら

  3. 野菜たっぷりで！簡単蒸しジンギスカン野菜とラム肉を用意してホットプレートに放り込むだけ。簡単なのにおいしくて、野菜がたくさん食べられます。詳しいレシピはこちら

  4. たれが決め手！特製胡麻だれでラムしゃぶしゃぶご家庭でできる「ラムしゃぶしゃぶ」。体を温める羊肉は寒い季節にピッタリ。特製の胡麻だれでお召し上がりください。詳しいレシピはこちら

  5. 本格料理を簡単に！おうちで簡単ラムシチューラム肉と野菜から出る旨みでまさに絶品！本格的な『ラムシチュー』がおうちで簡単に。詳しいレシピはこちら

※写真はすべてイメージです。
※一部レシピはMLAミート・アンド・ライブストック・
オーストラリアさまよりご提供いただきました。