ししゃもの南蛮漬け
調理目安時間10分
焼くだけだとちょっと小骨が気になるししゃも、南蛮漬けなら気にせず丸かじりできますよ!
| 材料 (2人前) | |
|---|---|
| かんたん便利ならくらく酢 | 1カップ |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| たまねぎ | 1/4個(60g) |
| にんじん | 1/4本(30g) |
| ししゃも | 1パック(10尾 150g) |
| キャノーラ油 | 適宜 |
つくり方
-
1
ししゃもと片栗粉をビニールに入れよくふり全体に粉をまぶす。
-
2
フライパンに油を入れてししゃもを揚げ焼きにする。
- POINT
- 油はねが気になるようなら、アルミホイルなどで蓋をしましょう。
-
3
揚げたてをタッパーなどに並べ、アツアツのうちにらくらく酢を入れ、薄切りにしたたまねぎと千切りにんじんを加える。
- POINT
- 大根おろしを加えてもおいしいです。
-
4
蓋をして半日～1日置く。しっとりしたら出来上がり。
栄養価 (1人分換算)
- カロリー
- 585kcal
- たんぱく質
- 12.1g
- 脂質
- 39.9g
- 炭水化物
- 46.3g
- 糖質
- 45.5g
- 食物繊維
- 0.8g
- 食塩相当量
- 5.8g
- レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
- 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
- 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
- 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。
