01

ししゃもと片栗粉をビニールに入れよくふり全体に粉をまぶす。

02

フライパンに油を入れてししゃもを揚げ焼きにする。

POINT：

油はねが気になるようなら、アルミホイルなどで蓋をしましょう。

03

揚げたてをタッパーなどに並べ、アツアツのうちにらくらく酢を入れ、薄切りにしたたまねぎと千切りにんじんを加える。

POINT：

大根おろしを加えてもおいしいです。

04

蓋をして半日～1日置く。しっとりしたら出来上がり。