01

トマトは1cmの角切りにし、レタスは3cm角大に手でちぎる。

02

フライパンにごま油を入れて中火で熱し、ひき肉を炒める。

POINT：

ひき肉はあまり触らずに底に押しつけるように焼き目を付けます。水分が蒸発して油が出るまでしっかり炒めるのがポイントです。

03

2にキムチを加えて混ぜ、つゆを入れてよく炒める。

04

ごはんを温めて器に盛り、3をのせる。

05

4に1のレタスをのせて、その上にトマトをのせる。

POINT：

お好みでアボカドを加えると少しマイルドになります。辛いのがお好きな方はチリソースをかけるとより刺激的な味になります。

06

仕上げにマヨネーズをかけて、細切りチーズをトッピングし、あらびきコショーを振る。

POINT：

細切りチーズはごはんの余熱で溶けます。よくかき混ぜてからお召し上がりください。