栄養価 (1人分換算)
- カロリー
- 427kcal
- たんぱく質
- 20.5g
- 脂質
- 29.9g
- 炭水化物
- 19.5g
- 糖質
- 19.4g
- 食物繊維
- 0.1g
- 食塩相当量
- 3.0g
- レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
- 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
- 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
- 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。
秋刀魚のメープル蒲焼き
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蒲焼きのタレをメープルシロップを使って。コクのある甘辛いタレが秋刀魚をよりいっそう引き立てます。
栄養価 (1人分換算)
- カロリー
- 427kcal
- たんぱく質
- 20.5g
- 脂質
- 29.9g
- 炭水化物
- 19.5g
- 糖質
- 19.4g
- 食物繊維
- 0.1g
- 食塩相当量
- 3.0g
- レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
- 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
- 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
- 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。
| 材料 (2人前) | |
|---|---|
| ＜タレ＞ メープルシロップ100% | 大さじ2 |
| ＜タレ＞酒 | 大さじ2 |
| ＜タレ＞醤油 | 大さじ2 |
| 秋刀魚 | 2尾 |
| 片栗粉 | 適量 |
| サラダ油 | 少々 |
| 大葉(付け合わせ) | お好みで |
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作り方
-
01
秋刀魚は三枚におろし、半分の長さに切って全体に片栗粉をまぶす。
-
02
フライパンにサラダ油を熱し、1を皮目からフライパンに入れて、うすく焼き色がつくまで焼いたら、裏返して同じように焼く。
-
03
フライパンにタレの材料を加えて、煮立たせる。
-
04
煮立たったらタレを絡めて、盛り付けをしたら完成。
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