
アトランティックサーモンの秋味ソテー
調理目安時間:30分
脂がのったサーモンと秋野菜を、 バターとレモンが引き立ててくれます。
材料 (2人前) | ||
---|---|---|
![]() |
アトランティックサーモン(切り身) | 2切れ |
れんこん | 70g | |
しめじ | 50g | |
まいたけ | 50g | |
バター | 20g | |
塩、こしょう | 少々 | |
レモン(生またはレモン汁) | 少々 |
作り方
-
01
アトランティックサーモンはぶつ切りにして塩、こしょうを振る。れんこんは輪切りにする。しめじ、まいたけはひと口大にさく。
-
02
フライパンにバターを溶かし、1を焼く。
-
03
2を器に盛り、レモンをかける。