アトランティックサーモンの秋味ソテー
調理目安時間：30分
脂がのったサーモンと秋野菜を、 バターとレモンが引き立ててくれます。
| 材料 (2人前) | ||
|---|---|---|
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アトランティックサーモン(切り身) | 2切れ |
| れんこん | 70g | |
| しめじ | 50g | |
| まいたけ | 50g | |
| バター | 20g | |
| 塩、こしょう | 少々 | |
| レモン(生またはレモン汁) | 少々 | |
作り方
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01
アトランティックサーモンはぶつ切りにして塩、こしょうを振る。れんこんは輪切りにする。しめじ、まいたけはひと口大にさく。
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02
フライパンにバターを溶かし、1を焼く。
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03
2を器に盛り、レモンをかける。
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