栄養価 (1人分換算)
- カロリー
- 441kcal
- たんぱく質
- 23.4g
- 脂質
- 32.2g
- 炭水化物
- 23.1g
- 糖質
- 12.4g
- 食物繊維
- 10.7g
- 食塩相当量
- 2.0g
- レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
- 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
- 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
- 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。
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栄養価 (1人分換算)
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- 441kcal
- たんぱく質
- 23.4g
- 脂質
- 32.2g
- 炭水化物
- 23.1g
- 糖質
- 12.4g
- 食物繊維
- 10.7g
- 食塩相当量
- 2.0g
- レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
- 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
- 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
- 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。
| 材料 (1人前) | |
|---|---|
| お米のかわりに食べるブロッコリー | 90g |
| 卵 | 1個 |
| 千切りきゃべつ | 100g |
| 豆腐 | 1/4丁 |
| おからパウダー | 大さじ2 |
| 白だし | 大さじ1/2 |
| 豚ばら肉(スライス) | 2枚 |
| サラダ油 | 適量 |
| ソース | 適量 |
| かつお節 | 適量 |
| 青のり | 適量 |
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作り方
-
01
豆腐はキッチンペーパーで水気を拭き取り、ザルで漉す。
-
02
耐熱皿に「お米のかわりに食べるブロッコリー」を平らに盛り、ラップをして電子レンジ（600W）で1分30秒加熱する。
-
03
ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、1と2、キャベツ、おからパウダー、白だしを加えて全体をよく混ぜる。
-
04
フライパンを中火にかけてサラダ油を薄くひき、3を流し入れたら丸く広げ、豚肉をのせる。
-
05
焼き色が付いたら裏返し、蓋をして中まで火を通す。
-
06
器に取り出し、ソース、かつお節、青のりなどをお好みでかける。
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