【ベジスープめし】ごはんの半分をカリフラワーに置きかえた あっさり雑炊
調理目安時間：10分このレシピで使用しているトップバリュ商品
寄せ鍋や湯豆腐、水炊きの〆におすすめ。ごはんの半分をカリフラワーに置き換えた満足感があるレシピです。
| 材料 (1人前) | |
|---|---|
| お米のかわりに食べる カリフラワー | 50g |
| ご飯 | 50g |
| かに風味かまぼこ | 20g（適宜） |
| しいたけ | 1個（適宜） |
| 卵 | 1個 |
| 小ねぎ（小口切り） | 少々 |
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作り方
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01
しいたけは石づきを切り落としてスライスし、かまぼこはほぐしておく。
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02
残った鍋に1とカリフラワー、ご飯を入れ、煮立ったら弱火で2～3分煮る。
- POINT：
- 鍋の味が薄いようでしたら、塩や醤油で味を調えてください。
-
03
溶き卵を回し入れ、ヘラなどでゆっくり混ぜ、お好みの火の通り加減で火を止め、小ねぎを乗せる。
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