【やさしごはん】野菜もりもりパスタ入りラタトゥイユ - イオンのプライベートブランド TOPVALU(トップバリュ)

トップバリュを使ったレシピをご紹介(【やさしごはん】野菜もりもりパスタ入りラタトゥイユ)

他のカテゴリから選ぶ
【やさしごはん】野菜もりもりパスタ入りラタトゥイユ レシピ画像

栄養価 (1人分換算)

カロリー
389kcal
たんぱく質
7.6g
脂質
11.5g
炭水化物
68.6g
糖質
60.5g
食物繊維
8.1g
食塩相当量
1.6g
  • レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
  • 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
  • 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
  • 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。

【やさしごはん】野菜もりもりパスタ入りラタトゥイユ

調理目安時間:20分

このレシピで使用しているトップバリュ商品

野菜たっぷり、発芽玄米でつくったショートパスタが、濃厚なトマトクリームにしっかりからんで、あとひくうまさです。やさしごはんシリーズを使ったレシピです。

栄養価 (1人分換算)

カロリー
389kcal
たんぱく質
7.6g
脂質
11.5g
炭水化物
68.6g
糖質
60.5g
食物繊維
8.1g
食塩相当量
1.6g
  • レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
  • 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
  • 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
  • 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。
材料 (2人前)
発芽玄米でつくったショートパスタ 100g
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/3本
エリンギ 小1本
ナス 1/2本
ズッキーニ 1/2本
カットトマト 1/2缶(200g)
野菜と米ピューレでつくったパスタソース(トマトクリーム) 1袋(100g)
オリーブオイル 大さじ1
塩こしょう 少々
※アレルギー症状に合わせ、普段からお使いのものをご用意ください。

作り方

  1. 01

    玉ねぎ、にんじん、エリンギは1cm、ナスとズッキーニは1.5cmの角切りにする。ナスとズッキーニは水にさらしておく。

  2. 02

    鍋にオリーブオイルを入れて火にかけ、玉ねぎとにんじんを炒め、玉ねぎが透き通ってきたら、水気を切ったナスとズッキーニ、エリンギを加えて炒める。

  3. 03

    カットトマトとパスタソースを加え、沸騰したら弱火にして10分ほど煮込む。

  4. 04

    パスタを茹でる。

    POINT:
    商品の表示に従って茹でてください。
  5. 05

    3のソースに4のパスタを加えて混ぜ、塩、こしょうで味を調える。

    POINT:
    混ぜる際にパスタの茹で汁でソースの濃度を調整してください。水分を減らして焼いた鶏肉や魚にかけていただくと、メインディッシュにもアレンジができます。

このレシピにおすすめの商品

トップバリュベストプライスに表示されている本体価格はイオングループ標準小売価格です。