お米のかわりに食べるカリフラワー彩りピラフ - イオンのプライベートブランド TOPVALU(トップバリュ)

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お米のかわりに食べるカリフラワー彩りピラフ

調理目安時間:45分

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材料 (4人前)
お米のかわりに食べる カリフラワー 260g
ブレンドスパイス 適量
バター 30g
エクストラバージンオリーブオイル 大さじ2
にんにく 1片
ナス 1本
ズッキーニ 1本
赤パプリカ 1/2カット
黄パプリカ 1/2カット
スイートバジル 6~7枚
レモン 1/2カット
醤油 適量
ターメリック 小さじ2
適量
こしょう 適量

作り方

  1. 01

    お米のかわりに食べるカリフラワーを電子レンジで温め、キッチンペーパーで水気を切っておく。

  2. 02

    ナス、ズッキーニ、赤パプリカ、黄パプリカ、ミニトマトを食べやすいサイズにカットする。

  3. 03

    フライパンにバター、オリーブオイルを入れ火にかけ、にんにくを1片入れ香りが出てきたら、お米のかわりに食べるカリフラワーを炒め、全体の水分がなくなってきたら、ターメリック、ブレンドスパイスで味付けしておく。

  4. 04

    別のフライパンにオリーブオイルを入れ野菜を炒める。塩こしょう、醤油で味付けをしたら火から下ろす。

  5. 05

    STEP3とSTEP4を小さい器に盛り付けレモンやバジルを添える。

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