【やさしごはん】ハッピーたこ焼き - イオンのプライベートブランド TOPVALU(トップバリュ)

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【やさしごはん】ハッピーたこ焼き

米粉がベースのミックス粉があれば、みんなの笑顔が広がる、キュートなたこ焼きが完成。外はカリッと、中はとろっと、いくつでも食べられる味わいです。さあ、家族でたこ焼きパーティを!

材料 (2人前)
  茹でタコ 150g
  長ねぎ 10cm
  国産しょうが使用 紅しょうが 少々
  中濃ソース 適量
  鰹節 適量
  国産青のり 適量
  米油 適量
  【生地】  
  おこめでつくった ミックス粉 150g
  片栗粉 大さじ1
  ベーキングパウダー 小さじ1
  かつお風味香る 白だし 大さじ1
  しょうゆ 小さじ1
  小さじ1/2
  650cc

作り方

  1. 01

    少し大きめのボウルに生地の材料を入れてよく混ぜ合わせる。

  2. 02

    タコは1cm角に切り、長ねぎと紅しょうがはみじん切りにしておく。

  3. 03

    たこ焼き器を温め、全体に米油を多めにひく。

  4. 04

    1を再度よく混ぜてから、鉄板の穴からあふれるくらいに流し入れる。

  5. 05

    タコを1個ずつ入れ、長ねぎ、紅ショウガを振り入れる。

  6. 06

    焼き色がついてきたら、竹串などで回りの生地を穴に入れ込みながら丸めていく。

  7. 07

    コロコロ返しながら、全体に焼き色を付ける。

  8. 08

    お皿に盛り、ソースをかけ、鰹節と青のりを振りかける。

    POINT:
    通常のたこ焼きより、周りが焼き上がるまで時間がかかりますが、そのままじっと待ちましょう。お好みの具材を入れて、家族みんなで楽しんでくださいね。

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