魚焼きグリルでカンタン！ラムのシャシュリク風串焼き
調理目安時間30分
ロシア料理で有名な、シャシュリク串焼きが、魚焼きグリルで簡単につくれます
使用しているトップバリュ商品
トップバリュ グリーンアイオーガニック
オーガニックラム 肩ロースステーキ
| 材料 (4人前) | |
|---|---|
| オーガニックラム 肩ロースステーキ | 200g |
| ブレンドスパイス | 適量 |
| たまねぎ | 1/2個 |
| コリアンダーシード | 小さじ1/2 |
| クミンシード | 小さじ1 |
| パプリカパウダー | 小さじ1/2 |
| 唐辛子 | 小さじ1/2 |
| 赤ワイン | 大さじ２ |
つくり方
-
1
ラム肉にブレンドスパイスをまぶしすり込み、ひとくちサイズにカットし、袋に入れる。
-
2
たまねぎをスライスし、カットしたラム肉の袋に入れる。のこりの材料もすべて袋に入れ揉み、冷蔵庫で1時間以上漬け込む。
-
3
漬け上がったラム肉に串を差す。グリルトレーにアルミホイルをセットし、ラム肉と漬け込んだたまねぎを敷き詰め、串に刺したラム肉を置く。
-
4
中火で10分から15分程度、軽く焦げ目がつくまで焼いたら出来上がり。
栄養価 (1人分換算)
- カロリー
- 143kcal
- たんぱく質
- 8.8g
- 脂質
- 11.0g
- 炭水化物
- 3.1g
- 糖質
- 2.7g
- 食物繊維
- 0.4g
- 食塩相当量
- 0.7g
- レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
- 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
- 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
- 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。
