ラビオリ - イオンのプライベートブランド TOPVALU(トップバリュ)

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ラビオリ

調理目安時間:25分

イタリア料理「ラビオリ」をパスタ生地の代わりに餃子の皮でアレンジ。簡単・おしゃれでおもてなしにもGood!

材料 (3人前)
トップバリュ ロゴ画像 カリッと焼き上がる 餃子の皮 15枚
  合びき肉 100g
  ほうれん草 70g
  カッテージチーズ 40g
  にんにく 1かけ
  トマトソース 適量
  オレガノ 小さじ1
  小さじ1/4
  こしょう 適量
  パルミジャーノレッジャーノ 適量
  オリーブオイル 適量
  パジル(あれば) 適量

作り方

  1. 01

    にんにくはみじん切りにする。フライパンを弱火で熱し、オリーブオイル、にんにくを入れて香りが立ったら合びき肉を加え、中火でパラパラになるまで炒める。塩、こしょう、オレガノを加えて混ぜ、皿に取り出して冷ましておく。

  2. 02

    ほうれん草はゆで、細かく切って水気をよく絞る。

  3. 03

    餃子の皮の中心に1、2、カッテージチーズを少量ずつのせる。少量の水を縁につけ、空気を抜くようにぴったりと閉じる。フォークで縁の部分を押す。

  4. 04

    トマトソースは温める。

  5. 05

    鍋にたっぷりの湯を沸かし、オリーブオイルを少量加え、3を10~15秒目安にさっとゆでる。

  6. 06

    くっつきやすいので餃子の皮同士が重ならないように皿に並べ、4をかける。薄く削ったパルミジャーノレッジャーノをのせ、あればバジルを添える。

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