01

赤魚に塩をまぶして10分ほどおき、出てきた水気をキッチンペーパーなどで拭き取る。

02

じゃがいもは皮をむき1cmの厚さの半月切りにし、ラップに包み電子レンジ(500W)で約2分加熱する。玉ねぎは薄切り、オリーブは半分に切り、ミニトマトはへたを取っておく。

03

Aをすべて混ぜ、魚に塗るソースを作る。

04

クッキングシートを広げ、2のじゃがいもと玉ねぎをのせ、その上に赤魚をのせ3のソースを塗る。タイム、ミニトマト、オリーブも入れ紙を閉じる。

POINT：

材料の半量ずつを使い2つ作リます。

05

フライパンに4を置き中火にかけ、温まってきたらフタをし、弱火にして10分ほど焼いたらでき上がり。