栄養価 (1人分換算)
- カロリー
- 687kcal
- たんぱく質
- 17.0g
- 脂質
- 12.9g
- 炭水化物
- 131.1g
- 糖質
- 122.4g
- 食物繊維
- 8.7g
- 食塩相当量
- 8.6g
- レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
- 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
- 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
- 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。
トマトを使ったヘルシーそうめんつゆ
調理目安時間：20分このレシピで使用しているトップバリュ商品
トマトベースのめんつゆで、さっぱり召し上がれ!
カラフルな野菜をトッピングして自分だけのめんつゆが完成!
栄養価 (1人分換算)
- カロリー
- 687kcal
- たんぱく質
- 17.0g
- 脂質
- 12.9g
- 炭水化物
- 131.1g
- 糖質
- 122.4g
- 食物繊維
- 8.7g
- 食塩相当量
- 8.6g
- レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
- 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
- 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
- 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。
| 材料 (2人前) | |
|---|---|
| つるりと滑らかなのどごし そうめん | 3束300g |
| トマト | 1個 |
| 塩こしょう | 少々 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 【A】トマトジュース | 200cc |
| 【A】めんつゆ(3倍濃縮） | 大さじ2 |
| 【A】おろしにんにく | 小さじ1/2 |
| 【A】オリーブオイル | 大さじ1/2 |
| 【A】水 | 100cc |
| パプリカ赤黄 | 1/2個ずつ |
| なす | 2個 |
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作り方
-
01
トマトはへたをとり、1.5cm角に切る。パプリカは種とわたをとり、一口大に切る。
なすはへたをとり、一口大に切って水にさらし、水気をふきとる。 -
02
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、パプリカ、なすを入れ、こんがりと焼き色がつくまで中火で焼く。塩こしょうで味を調える。
-
03
鍋に湯を沸かし、そうめんを入れて袋の表示時間通りにゆで、冷水にさらし水気を切る。
-
04
容器にトマト、【A】を入れて混ぜる(トマトだれ)。
-
05
器に盛り、2のトッピングを添える。
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