たっぷりきのこと4種のチーズのパンケーキグラタン
調理目安時間：20分このレシピで使用しているトップバリュ商品
パンケーキはスイーツとして食べるだけじゃない!
グラタンにアレンジすると…優しい甘さの温まる一品へと大変身!
甘い×しょっぱい×クリーミーがクセになるひと品に!
| 材料 (4人前) | |
|---|---|
| アレンジいろいろ パンケーキ プレーン | 4枚(126g) |
| バター | 15g |
| マッシュルーム | 40g |
| しめじ | 40g |
| ベーコン | 20g |
| 玉ねぎ | 1/8個(25g) |
| 小麦粉 | 大さじ1 |
| 牛乳 | 150cc |
| ピザ用チーズ | 30g |
| クリームチーズ | 20g |
| ゴルゴンゾーラチーズ | 20g |
| 粉チーズ | 10g |
| ※チーズはカマンベールなどお好みのチーズに変えても良い。 | |
| 【トッピング】 | |
| はちみつ | お好みで |
| オリーブオイル | お好みで |
作り方
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01
オーブンは250℃に予熱しておく。
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02
パンケーキを放射線状に4等分にカットする。
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03
玉ねぎとマッシュルームを薄めスライス、ベーコンを細切りにする。しめじは小房にわけておく。
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04
フライパンにバター、玉ねぎ、ベーコン、きのこ類を入れしんなりするまで炒める。
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05
火を止め小麦粉を加える。具材に馴染んだら牛乳を加え、弱火でとろみがつくまで加熱する。
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06
耐熱皿に2のパンケーキを並べ、中心に出来上がったホワイトソースを流し込み、お好みのチーズを散らして250℃のオーブンで10分焼いたら完成!
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07
お好みで、はちみつやオリーブオイルをかけて召し上がれ♪
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