ピリ辛ビビンそうめん
調理目安時間：10分このレシピで使用しているトップバリュ商品
そうめんは単品料理で栄養が偏りがち。市販のサラダチキンを使うことでパサつかず、
手軽にたんぱく質を補給することができます。
さらに韓国風のピリ辛の味わいで食欲をそそるので、夏バテの時にもぴったりのメニューです。
| 材料 (1人前) | |
|---|---|
| 純輝鶏(国産)サラダチキン プレーン | 1個(90g) |
| そうめん | 1束(100g) |
| 卵 | 1/2個 |
| きゅうり | 1/3本(35g) |
| キムチ | 15g |
| ツナ水煮缶 | 1/2缶(35g) |
| ★コチュジャン | 大さじ1/2 |
| ★しょうゆ | 大さじ1/2 |
| ★酢 | 大さじ1/2 |
| ★砂糖 | 小さじ1 |
| ★ごま油 | 小さじ1 |
| ★水 | 大さじ1 |
作り方
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01
鍋に湯と卵を入れ、黄身が好みの硬さになるまで茹でる。
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02
そうめんを茹で、冷水でしめる。
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03
そうめんの水気を切り、★の調味料を合わせたものと和え
る。 -
04
サラダチキンは手でほぐし、きゅうりは細切りにする。
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05
ツナ缶は水を切り、キムチと混ぜ合わせる。
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06
STEP2を皿に盛り、トッピングの具材を乗せて完成。
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