大葉のジェノベーゼ風うどん
調理目安時間：10分このレシピで使用しているトップバリュ商品
【ウエルシア管理栄養士監修】
サラダチキンと豆腐で、たんぱく質を手軽に補える一皿です。
大葉と梅干しのさっぱり風味で、夏バテ気味の日にもぴったり！
| 材料 (1人前) | |
|---|---|
| うどん（ゆで） | 1袋（180g） |
| サラダチキン（プレーン） | 1個(90g) |
| 大葉 | 10枚 |
| 大葉(トッピング用) | 1枚 |
| くるみ | 5ｇ |
| 梅干し | 1粒 |
| 粉チーズ | 5ｇ |
| 豆腐 | 40ｇ |
| 塩 | 少々 |
作り方
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01
大葉は茎をカットし、梅干しは種を取る。
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02
大葉、くるみ、梅干し、粉チーズ、豆腐、塩をミキサーにかける。
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03
うどんをゆで、氷水で冷やす。
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04
STEP2とSTEP3を混ぜ合わせる。
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05
サラダチキンと大葉をトッピングして完成。
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