チョコか？レアチーズタルトオランジュ
調理目安時間50分
冷やす時間3~4時間を除くチョコか？With Biscuitのサクサク感と
濃厚なクリームチーズ、オレンジの酸味をお楽しみください。
| 材料 (8人前) ケーキサイズ直径18㎝ | |
|---|---|
| チョコか？With Biscuit | 2箱(286g) |
| クリームチーズ(オレンジ風味) | 2箱(160g) |
| ギリシャヨーグルト(みかん果実入り) | 2個(220g) |
| 無塩バター | 70g |
| 生クリーム | 150g |
| オレンジ | 1個(200g) |
| ミント | 適量 |
| 粉ゼラチン | 10g |
| お湯 | 60g |
| 砂糖 | 80g |
クリームチーズは室温に戻しておく。オレンジは果汁と飾りに使います。 生クリームは乳脂肪分42~47％、ミントは飾り用
使用する18㎝型は底が抜けるタイプがおススメですつくり方
-
1
チョコか？With Biscuitをビニール袋に入れて口を閉じ、麺棒などで叩いて砕く
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2
無塩バターを溶かして砕いたビスケットによく混ぜ、型の底と側面にビスケット生地をしっかり押し付けて敷き詰め、冷蔵庫で冷やしておく
-
3
お湯に粉ゼラチンをよく溶かしておく
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4
ボールにクリームチーズと砂糖を入れて泡だて器でよく混ぜる
-
5
STEP4にギリシャヨーグルト、生クリーム、オレンジ果汁(大さじ1)、擦ったオレンジの皮少々を入れ、よく混ぜる
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6
STEP5に溶かした粉ゼラチンを入れてさらに混ぜ、冷やしたビスケット生地に入れ、冷蔵庫で3~4時間冷やす
-
7
型から外し、スライスしたオレンジやミントで飾る
栄養価 (1人分換算)
- カロリー
- 448kcal
- たんぱく質
- 7.9g
- 脂質
- 28.9g
- 炭水化物
- 39.5g
- 糖質
- 38.0g
- 食物繊維
- 1.5g
- 食塩相当量
- 0.5g
- レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
- 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
- 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
- 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。
