01

鍋に湯を沸かし沸騰したら塩小さじ2を入れ、早ゆでマカロニを約4分茹でてザルに上げ、オリーブオイル小さじ1をからめて器に移す。

02

鍋にオリーブオイル小さじ2・にんにくを入れて弱火で炒め、香りが出てきたらたまねぎを約2分炒める。

03

2の鍋にAの材料・トマトを加え中火で約5分、ピーマン・あさりを加えて約2分煮て、1のマカロニを入れ、塩小さじ1/2・こしょうで味をととのえる。

POINT：

あさりは長時間煮すぎると身が固くなるので気をつけましょう。