サーモンのクリーム煮 - イオンのプライベートブランド TOPVALU(トップバリュ)

トップバリュを使ったレシピをご紹介(サーモンのクリーム煮)

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サーモンのクリーム煮

材料 3~4人前
トップバリュ ロゴ画像 パパッとできるお魚おかず 骨取りサーモン 1袋(12個)
  しめじ 60g
  エリンギ 60g
  玉ねぎ 60g
  バター 30g
  薄力粉 大さじ1
  A 牛乳 200cc
  A コンソメ(顆粒) 小さじ1/2
  A 水 50cc
  A 塩 少々
  A こしょう 少々

作り方

  1. 01

    フライパンにサラダ油を多めにひいて熱し、袋から取り出した骨取りサーモンを凍ったまま入れて、中火で片面4~5分ずつ焼き、取り出す。

    POINT:
    ※形が崩れる原因になりますので、加熱中はあまり動かさないようにしてください。
  2. 02

    しめじは石づきをとり小房に分け、エリンギ、玉ねぎは薄切りにする。

  3. 03

    別のフライパンでバターを熱し、2を炒めて、薄力粉を加えさらに炒める。

  4. 04

    Aを加え、とろみがつくまで焦げないように煮込む。

  5. 05

    1の骨取りサーモンを合わせる。

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