白だしでつくる 簡単カオマンガイ
調理目安時間0分
炊飯器と白だしで簡単!鶏のうまみとだしの香りがしみ込んだごはんに、ジューシーなお肉がおいしい。パクチーがおいしいアクセントに。
| 材料 (2人前) | |
|---|---|
| 白だし | 大さじ2 |
| 米 | 2合 |
| 水 | 米2合分 |
| 生姜 | 1かけ |
| 鶏もも肉 | 2枚(550g) |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| きゅうり | 1/2本 |
| トマト | 1/4個 |
| パクチー | 1/2束 |
| [たれ] | |
| 白だし | 大さじ3 |
| みりん | 大さじ2 |
| おろし生姜 | 大さじ1 |
| ごま油 | 大さじ2 |
つくり方
-
1
鶏もも肉はフォークで数か所刺して穴をあけ、塩、こしょうをしておく。生姜は千切りにする。
-
2
米は研ぎ、炊飯器に入れ、水、白だしを加え、その上に生姜、鶏もも肉をのせて炊く。
-
3
きゅうりは斜め切りにし、トマトはくし切り、パクチーはざく切りにする。たれは合わせておく。
-
4
2が炊けたら、鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。
-
5
器にごはんを盛り、4、3の野菜を乗せ、たれをかけていただく。
栄養価 (1人分換算)
- カロリー
- 1,255kcal
- たんぱく質
- 57.1g
- 脂質
- 52.7g
- 炭水化物
- 139.8g
- 糖質
- 138.4g
- 食物繊維
- 1.4g
- 食塩相当量
- 5.1g
- レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
- 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
- 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
- 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。
