01

スライスチーズ(チェダー)とブラックオリーブでおばけの目玉を作る。スライスチーズ(チェダー)を丸い抜き型で2枚抜いてそれぞれに厚めにスライスしたブラックオリーブを置き、ストローの先で抜いたスライスチーズ(チェダー)をブラックオリーブの穴の部分に入れる。

02

赤パプリカは舌の形に、トマトはヘタ側を水平に切って耳に見えるように2切れカットする。牙用にスライスチーズ(チェダー)を三角に2枚切る。にんじんは厚さ1cmにスライスし、かぼちゃ型2枚、星型2枚を抜いておく。

03

かぼちゃ、ズッキーニは厚さ1cmにスライスする。かぼちゃを耐熱皿にのせてラップをして電子レンジ(500W)で約1分加熱したら、フライパンにオリーブオイル(大さじ1)をひいてズッキーニとブロッコリーを加えて焼き上げる。

04

オーバル型の皿の奥側にリーフミックスを置き、サイドにかぼちゃのスライス、ズッキーニ、ブロッコリーを添える。

05

肉の両面にブレンドスパイス(醤油風味)を振りかけておく。フライパンにオリーブオイル(大さじ1)をひいて肉を入れ、中火でお好みに合わせて両面を焼く。

POINT：

焼き時間は肉の厚さとお好みによって調節します。

06

焼き上がったステーキを皿の中央に盛りつけ、手前にトマトソース(バジル風味)を敷く。

POINT：

皿の大きさにより、トマトソースの量は調整してください。

07

出来上がりの写真を参考に、ステーキの真ん中よりやや下に口の形に切り込みを入れ、パプリカを舌に、三角のチーズを牙に見立てて飾る。STEP1で作った目玉をバランスよく配置する。

08

ステーキの左側にかぼちゃ型のにんじんを、右側に星型をトッピングする。ステーキの上部に耳に見えるようトマトを飾ったら完成。