かぼちゃマフィン

つくり方

1. 1

   ボウルに卵を入れてほぐし、牛乳・砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜる。

   POINT

   ホットケーキミックスもミルクココアにも甘みがありますので、砂糖の量はお好みでいれてください。

2. 2

   ホットケーキミックス・ミルクココアを入れて混ぜる。

3. 3

   電子レンジで溶かしたバターを入れて混ぜる。

4. 4

   マフィンカップの6分目まで生地を入れる。

5. 5

   180度のオーブンで20~25分焼き、焼き上がったら、冷ましておく。

   POINT

   出来上がりを見て、オーブンの加熱時間は調整してください。

6. 6

   かぼちゃの種をとってカットする。

   POINT

   かぼちゃが固く切りにくい場合、電子レンジで1分程度温めると、切りやすくなります。

7. 7

   耐熱容器にかぼちゃとバターを入れ、ラップをかけ、500wで5分間温める。

8. 8

   7に砂糖を入れ、マッシャーでつぶす。

   POINT

   砂糖の量はかぼちゃの甘みを見ながら調整してください。

9. 9

   絞り袋に入れて、マフィンの上にクルクルと円を描くように絞って、完成！

   POINT

   絞り袋にクリームをいれるとき、上半分を折り返すことで、絞り袋にクリームがくっつくのを防止します。 また、持つ手をコの字にすると入れ口が広くなり、入れやすくなります。

栄養価 (1人分換算)