火を使わない！ホイル焼きカレー
調理目安時間：10分 焼き・蒸し時間を除くこのレシピで使用しているトップバリュ商品
火を使わずにレンジでチンッ♪
野菜たっぷりで彩りも華やかです。
| 材料 (2人前) | |
|---|---|
| ベーコン | 60g |
| 玉ねぎ | 1/2個(100g) |
| かぼちゃ | 100g |
| 赤パプリカ | 1/4個(35g) |
| 黄パプリカ | 1/4個(35g) |
| ミニトマト | 6個 |
| ズッキーニ | 小1本(100g) |
| 【A】白ワイン | 大さじ2 |
| 【A】めんつゆ(ストレート) | 大さじ1/2 |
| 【A】ソース | 大さじ1 |
| 【A】塩 | 適量 |
| 【A】こしょう | 適量 |
| 【A】カレー粉 | 大さじ1.5 |
| 【A】完熟トマトの風味をいかしたトマトケチャップ | 大さじ2 |
作り方
-
01
ベーコン、玉ねぎ、かぼちゃ、赤パプリカ、黄パプリカ、ミニトマト、ズッキーニを小さめの一口大に切り、ボウルに移す。
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02
①のボウルに【A】を加え、混ぜ合わせる。
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03
大きめに切ったアルミホイル2枚に②を半量ずつのせて包む。180℃のオーブンで20分以上焼き、10分蒸らしたら完成！
- POINT：
- トースターの場合は強で20分以上焼き、10分蒸らす。
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