01

沸騰した湯に塩（分量外：適量）を入れ、スパゲッティを加えて袋の表示時間通りにゆでたら流水で洗って水気を切り、オリーブオイル（分量外：少々）を全体になじませる。

POINT：

＊ゆでるお湯に、少ししょっぱさを感じる量の塩を入れることで、麺に下味をつけます。 ＊麺に少量のオイルを絡めると、麺同士のくっつきを防ぎます。

02

トマトは一口大に切り、大葉は千切りにする。

03

ボウルで【A】を混ぜ、2のトマト、モッツアレッラチーズを加えてなじませてから1のパスタを加えてよく和える。

04

皿に3を盛りつけ、2の大葉をちらす。