01

冷凍カボチャは耐熱ボウルに入れ、レンジで解凍する。

02

カボチャの皮を包丁で数枚剥き、ジャック・オ・ランタンの顔のパーツを作っておく。

03

1のボウルにクリームチーズ、にんにく、塩を加え滑らかになるまで混ぜる。

POINT：

クリームチーズは常温に戻しておく。

04

絞り袋でマフィンの上に3を丸く絞る。

POINT：

カボチャが温かいうちに材料を入れてよく混ぜると滑らかなクリームになり、しぼりやすくなる。(固い場合はレンジで再度温めると柔らかくなる)

05

スモークサーモンをカボチャのような形に並べ、顔のパーツをはりつけて完成!

POINT：

※絞りだけしてナッツを散らすだけでも良い。